นวัตกรรมใหม่ในวงการอาหาร
ไข่ปลาแซลมอนเทียม
ในปัจจุบัน อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย ชื่นชอบที่จะบริโภคเป็นประจำ อาหารญี่ปุ่นมีหลากหลายชนิดให้เลือกรับประทาน และอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ “ซูชิ”
ซูชิมีด้วยกันหลายแบบ ทั้งแบบยัดไส้และโรยหน้า ซึ่งมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ซูชิไข่ปลาแซลมอน เป็นซูชิรสชาติดีอีกชนิดหนึ่ง แต่เนื่องจากไข่ปลาแซลมอนมีราคาสูง และปริมาณ
โคเลสเตอรอลสูง ทำให้ไม่ได้รับความนิยมเท่าที่ควร
บริษัท สหชลผลพืช จำกัด คิดค้นพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมใหม่ “ไข่ปลาแซลมอนเทียม” ขึ้นมา สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานไข่ปลาแซลมอน และห่วงใยสุขภาพโดยเฉพาะ
กระบวนการผลิต “ไข่ปลาแซลมอนเทียม” ใช้น้ำมันปลาแซลมอนเป็นวัตถุดิบในการผลิต ผ่านกระบวนการผลิตที่มีความทันสมัยและพิถีพิถัน เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตที่ได้มีความสะอาดพอ เราได้ทำการฆ่าเชื้อ โดยใช้อุณหภูมิสูงถึง 85 องศาเซลเซียส
ตารางเปรียบเทียบ โคเลสเตอรอลระหว่างไข่ปลาแซลมอนจริง และไข่ปลาแซลมอนเทียม
|
ไข่ปลาแซลมอนจริง |
ไข่ปลาแซลมอนเทียม |
โคเลสเตอรอล/100g |
510 mg |
17 mg |
โคเลสเตอรอล/1 คำ |
51 mg |
1.7 mg |
โคเลสเตอรอล ไข่ปลาแซลมอนเทียม ต่ำกว่าไข่ปลาแซลมอนจริงถึง 30 เท่า
*ปริมาณ โคเลสเตอรอล ที่แนะนำต่อวัน (Thai RDI) = 300 mg
บริษัท สหชลผลพืช จำกัด เป็นบริษัทเดียวในประเทศไทยที่ผลิตไข่ปลาแซลมอนเทียม
บริษัท สหชลผลพืช จำกัด มุ่งมั่นที่จะขยายฐานผลิตภัณฑ์ให้กว้างขวางยิ่งขึ้นกว่าเดิม และผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เพื่อให้ผู้บริโภคได้มีทางเลือกในการบริโภคมากขึ้น และหวังเป็นอย่างยิ่งว่า
นวัตกรรม ไข่ปลาแซลมอนเทียมนี้ จะสามารถครองใจผู้ที่ชื่นชอบรับประทานอาหารญี่ปุ่นได้